Cuáles son los 10 beneficios de la Calabaza?

Su color naranja llama notablemente la atención, aportando delicados toques a los platos de comida. Claro está que no es el único beneficio que aporta, ya que la calabaza es un potente alimento que está lleno de nutrientes. Se destaca por ser una buena fuente de vitaminas A, C, E, y B, siendo una fibra dietética que contiene una gran proporción de minerales esenciales tales como potasio, hierro, calcio, magnesio, sodio y zinc. A continuación les contamos cuáles son sus diez principales beneficios, con un plus, indicándoles cómo favorecer la buena vejez.

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10 beneficios de la Calabaza

1. Es una excelente fuente de hidratos de carbono complejos (los “carbohidratos buenos”) que ayudan a proporcionar energía esencial para el cuerpo.

2. Contiene una gran cantidad de fibra que ayuda a equilibrar los intestinos y también ayuda en la pérdida de peso. Una taza de calabaza tiene tres gramos de fibra.

3. El color naranja calabaza brillante indica el alto contenido de beta-caroteno de la comida. El beta-caroteno es un precursor de la vitamina A, que desempeña un papel clave en el mantenimiento de la inmunidad y de la visión.

4. Puede ayudar en el equilibrio de electrolitos después del ejercicio físico. Contiene más potasio que un plátano (564 mg frente a 422 mg de potasio en un plátano).

5. Puede ayudar a prevenir los resfriados y la gripe. Una taza de calabaza cocida contiene 11 mg de vitamina C.

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6. El beta-caroteno que se encuentra en calabazas puede reducir el riesgo de cáncer. Las dietas ricas en beta caroteno se han asociado con un riesgo reducido de ciertos tipos de cáncer, incluyendo cáncer de mama, próstata, pulmón, cuello uterino y la piel.

7. Es un antioxidante y un alimento anti-inflamatorio! Esto significa que ayuda a la salud de las articulaciones, los órganos y el alivio del estrés.

8. Las semillas de calabaza son ricas en ácidos grasos y proteínas que ayudan a regular los niveles de colesterol, proteger contra la artritis, promover la piel sana, y mejorar la función cerebral.

9. Contiene gran cantidad de potasio y zinc para evitar la aparición de enfermedades cardiovasculares y la hipertensión (presión arterial alta). El zinc también es muy bueno para el sistema inmunológico, la piel y la fertilidad.

10. Contribuye a la curación de la piel, protegiéndola contra el daño solar.

¿Cuál es el alimento que favorece la buena vejez?

Si te gustan las nueces saben que este alimento se considera el nuevo elixir de la longevidad, esto es lo que revela una reciente encuesta realizada por la Universidad de Harvard, en Estados Unidos.

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Los investigadores de Harvard examinaron la asociación entre el consumo de frutos secos y la posterior muerte de más de 100.000 personas durante décadas. En ese momento, decenas de miles de personas murieron, pero los que consumían frutos secos todos los días vivieron significativamente más tiempo.

Los consumidores diarios de frutos secos tenían un menor número de muertes por cáncer, enfermedades del corazón y de enfermedades respiratorias, incluso teniendo en cuenta otros factores como el peso, la edad y el estilo de vida.

La encuesta también reveló que las dietas enriquecidas con frutos secos, no parecen afectar el peso corporal. La incorporación de frutos secos puede proporcionar múltiples beneficios para la salud, sin el riesgo de aumento de peso corporal.

¿Cuántas nueces debe comer al día? No muchas. Sólo unas pocas porciones por semana (30 gramos por día) pueden aumentar nuestra esperanza de vida y reducir las tasas de enfermedades.

Los beneficios de la nuez

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Aumentar el consumo de frutos secos se ha asociado con un riesgo reducido de enfermedades crónicas tales como enfermedad cardíaca y diabetes. Los ensayos clínicos han demostrado que las nueces ayudan a reducir el colesterol y la oxidación, mejorando nuestros niveles de la función arterial y de azúcar en la sangre.

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