Los tres mejores alimentos para favorecer la inmunidad

La vida en la Tierra es una tarea estresante para todos los seres vivos. Este estrés adaptativo proporciona un estímulo para la vida vegetal y animal a ser más fuertes y más resistentes. Ciertos alimentos se han adaptado a lo largo de los siglos por sus propiedades increíbles que aumentan el sistema inmunológico. A continuación les contaremos cuáles son los tres mejores!

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Toda la vida en la naturaleza debe ser protegida constantemente de los elementos y de las agresiones del medio ambiente. Esto incluye el cambio climático, los microorganismos, la luz ultravioleta, entre otras. Hierbas y plantas se han adaptado con capacidades antimicrobianas y antioxidantes de gran alcance para darles una ventaja en la supervivencia. Al consumir estos alimentos, uno se puede beneficiar de sus propiedades.

Ajo

El ajo es uno de los antibióticos de la naturaleza. Debido a sus poderosos nutrientes que estimulan la inmunidad, el ajo se clasifica como un súper alimento. El consumo de ajo puede ser una de la mejores defensas contra la infección y  contra las enfermedades inflamatorias.

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El ajo contiene más de 100 componentes biológicamente activos, incluyendo los compuestos de alicina y azufre. Estos dos compuestos actúan como poderosos antibióticos, agentes antivirales y antifúngicos que tienen un efecto inmunoestimulante increíble. Además, el ajo también se utiliza para disminuir la presión arterial y el colesterol.

Orégano

La capacidad antioxidante del orégano es de 3 a 20 veces más alta que cualquier otra hierba: 12 veces más que la naranja, y es 42 veces mayor que la de la manzana.

Los estudios han demostrado que el carvacrol, un antioxidante encontrado en orégano fenol, tiene una actividad anti-inflamatoria, siendo un potente antimicrobiano cuando se aplica a alimentos o cuando es tomado en forma de suplemento. El orégano también contiene ácido rosmarínico, que tiene propiedades que combaten el cáncer.

La investigación ha demostrado que el orégano es significativamente mejor que los 18 antibióticos usados actualmente en el tratamiento de las infecciones estafilocócicas MRSA. Los antioxidantes fenólicos destruyen las bacterias patógenas, los virus y las levaduras.

Jengibre

El jengibre se compone de varios aceites volátiles que le dan sabor y olor característico a las comidas. Estos aceites tienen potentes propiedades antibacterianas, antivirales, antifúngicos y antiparasitarios.

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El jengibre es conocido por reducir la fiebre, las náuseas y los mareos asociados. Además, ayuda en la producción de la bilis, lo que es particularmente útil en la digestión de la grasa.

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