Razones por la que los alimentos hechos a base de maíz son malos para la salud

Los ingredientes naturales son más caros, se echan a perder más rápido y son ricos en calorías. Por lo tanto, ya no son una opción económicamente viable y atractiva para los consumidores de hoy. El hecho de que los ingredientes naturales son la opción más saludable es una consideración secundaria. La gente está más preocupado por la cantidad de dinero que les queda después de hacer compras para los alimentos que las repercusiones negativas que puedan tener sobre su salud.

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La mayoría de nosotros ni siquiera se molestan en examinar las etiquetas de los productos que compramos para ver qué es exactamente lo que estamos consumiendo. El jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) es un edulcorante artificial que ha reemplazado rápidamente azúcar natural. Se hace mediante la molienda de maíz en almidón de maíz, y luego procesar el almidón de maíz para obtener jarabe de glucosa.

Se encuentra en algunos de los alimentos y bebidas más popularmente consumido, tales como refrescos y bebidas gaseosas, caramelos, cereales azucarados, mermelada, jalea, salsa de tomate, yogur con sabor, aderezos para ensaladas y helados.

Aumento de Peso

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El aumento de peso sin freno y la obesidad es una ventana a una serie de enfermedades mortales y una causa principal de muerte. Sobre el 68,6 por ciento de los adultos y el 31,8 por ciento de los niños en los Estados Unidos tenían sobrepeso o eran obesos entre 2011 y 2012. El consumo regular de JMAF provoca aumento de peso, ya que no es metabolizado por el cuerpo como el azúcar regular.

La fructosa se convierte en grasa en el cuerpo más rápidamente que el azúcar regular e inhibe la producción de leptina, la hormona inductor de la saciedad, de acuerdo con un estudio de 2004 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition. Como la mayoría de los refrescos contienen fructosa, sería prudente limitar o detener potable suministrada a sí mismo, e introducir a sus hijos a una vida saludable y libre de sodio desde el principio.

Inflamación

La inflamación en el cuerpo es uno de los principales factores subyacentes implicados en la progresión de enfermedades como la diabetes, demencia, enfermedad del corazón, cáncer y envejecimiento rápido. Un estudio de 2005 llevado a cabo en el Hospital Oakland Research Institute de la infancia descubrió que el JMAF de los alimentos procesados ??es más difícil para el intestino para absorber, lo que obligó a utilizar la energía extra llamado adenosina trifosfato hígado (ATP) almacenado por el intestino para otros procesos importantes.

El intestino normalmente utiliza esta energía para fortalecer el revestimiento intestinal y se unen las células estrechamente juntos para evitar que las bacterias nocivas y alimentos semi-digerido se escape, que entra en el torrente sanguíneo y causando inflamación. Aumento del consumo de fructosa de la dieta disminuye los niveles de ATP en el cuerpo, de acuerdo con un estudio publicado en 2012 Hepatology. Los investigadores también vinculados aumento del consumo de fructosa a los niveles elevados de ácido úrico.

Causa la enfermedad del hígado graso no alcohólico

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El consumo de fructosa de la dieta puede provocar la aparición y posterior desarrollo de la enfermedad de hígado graso no alcohólico, según un estudio de 2011 publicado en Trends in Endocrinology and Metabolism. Dado que los HFC no es digerida por el cuerpo de la manera normal de azúcar es, la corriente sanguínea absorbe rápidamente. A partir de entonces, se desplaza hacia el hígado y desencadena la lipogénesis, un proceso que produce grasa en el hígado. Esto desencadena el ácido graso no alcohólico.

Mientras que la enfermedad de hígado graso no alcohólico en sí mismo no es especialmente perjudicial (que puede desencadenar la inflamación y cicatrización del hígado en algunas personas), que aumenta el riesgo de otras condiciones perjudiciales como la obesidad, el colesterol alto y los niveles de triglicéridos, síndrome de ovario poliquístico (SOP), la diabetes, y problemas de tiroides.

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